El costo de una canasta básica de alimentos y bebidas para una familia tipo registró en enero una diferencia superior a los $113.000 entre la provincia más cara y la más económica de la Argentina, según el informe “Changuito Federal” elaborado por la consultora Analytica.
El relevamiento, basado en precios online de productos de primera marca, confirmó que las provincias de la Patagonia continúan liderando el ranking de mayores costos, mientras que las regiones del Noreste (NEA) y el Noroeste (NOA) presentan los valores nominales más bajos.
En términos absolutos, Santa Cruz se posicionó como la provincia más cara, con una canasta mensual de $911.587. Le siguieron Chubut ($903.640), Tierra del Fuego ($891.399), Río Negro ($887.034) y Neuquén ($867.078), completando el grupo de distritos con los precios más elevados.
En contraste, Misiones registró el menor costo del país, con un total de $798.252 mensuales. También se ubicaron entre las provincias más accesibles La Rioja ($807.716) y Chaco ($808.958), reflejando una brecha significativa respecto al sur del país.
En cuanto a la evolución mensual, los mayores aumentos se observaron en Chubut y Entre Ríos, donde la canasta subió un 3%. Por el contrario, Catamarca tuvo el menor incremento, con apenas un 0,9%, mientras que en provincias como Misiones y San Juan se registraron leves bajas nominales.
El informe también destacó el impacto desigual sobre los ingresos familiares. Aunque la Patagonia presenta los precios más altos, el peso de la canasta sobre los salarios es menor debido a los mayores niveles de remuneración. En esa región, una familia destina en promedio el 15,7% de dos sueldos privados registrados para cubrir estos gastos.
En cambio, en el norte argentino, donde los ingresos son más bajos, el mismo conjunto de productos representa el 29,7% del salario familiar, lo que implica un esfuerzo económico casi el doble para acceder a los mismos alimentos.
Entre los productos que más aumentaron durante enero se destacaron el aceite de girasol, con subas de entre el 3% y el 5%; las hamburguesas, que registraron incrementos de entre el 4% y el 7%; y las salchichas, con aumentos de entre el 2% y el 4%. Por su parte, el precio de la docena de huevos se mantuvo estable en la mayoría de las provincias, con la excepción de la Ciudad de Buenos Aires, donde se observó una leve baja.
