Bocaditos de queso: una receta salada, económica y perfecta para la merienda con mate
Si estás buscando una opción sabrosa, saludable y fácil de preparar para acompañar el mate, estos bocaditos de queso son ideales. Con solo tres ingredientes y sin necesidad de agregar grasas extras, se logran unos pequeños panes dorados por fuera y suaves por dentro, parecidos al clásico chipa, pero mucho más livianos.
La receta es muy simple: necesitás partes iguales de queso crema, queso rallado y harina. Por ejemplo, una cucharada de cada uno alcanza para obtener entre 10 y 15 bocaditos. Si querés que salgan más esponjosos, podés usar mitad harina común y mitad leudante, o sumar una pizca de bicarbonato.
Mezclá los quesos hasta integrar bien, incorporá la harina y, si lo preferís, dejá reposar la masa media hora. Luego formá pequeñas bolitas y colocalas sobre una placa ligeramente aceitada. Llevá al horno medio, precalentado, durante unos 5 a 10 minutos o hasta que estén apenas doradas.
Podés disfrutarlos tibios, solos o acompañados con dips caseros a base de queso crema, mayonesa o vegetales procesados. Una alternativa rápida y deliciosa para quienes quieren merendar algo distinto, salado y sin complicaciones.
