Superzafra: cuánta azúcar habrá que exportar para asegurarla
Doce ingenios tucumanos ya pusieron en marcha sus trapiches dando inicio a una campaña azucarera en la que se avizora una «superzafra».
Estas fábricas azucareras no interrumpieron sus producciones por la falta de gas que afectó a buena parte del país.
Las administraciones de los ingenios Ñuñorco y Famaillá decidieron demorar hasta ahora el inicio de la actividad hasta, por ahora, el comienzo de la semana venidera.
“Todos los ingenios están moliendo y entendemos que la zafra de este año se desarrolla dentro de una absoluta normalidad”, dijo el presidente de Unión Industrial de Tucumán, Jorge Rocchia Ferro, subrayando que a ninguna de las fábricas las alcanzó el corte del suministro de gas que se normalizó en el arranque del jueves.
En cuanto la súper prevista, el dirigente señaló que están sacando los excedentes atendiendo a los compromisos de exportación de azúcar por más de 500.000 toneladas, resaltando que los ingenios están generando el alcohol previsto.
Respecto de la caída del precio del azúcar en el mercado interno, Rocchia Ferro lo atribuyó a “un tremendo problema de consumo” que también alcanzó a muchos productos, algo que se puede advertir en los supermercados. “La gente resiste al máximo con sus gastos”, advirtió.
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat), informó que la fabricación de azúcar físico después de 37 días de molienda alcanzó las 64.932 toneladas, luego de procesar 1.253.146 toneladas de caña bruta, mientras que cinco establecimientos, en 26 días, destilaron en total 17.322.518 litros.
En cuanto a las previsiones que anticipan una súperzafra, el referente del Ipaat, ingeniero Bernabé Alzabé, aventuró que las actuales condiciones de la campaña presentan características muy positivas tanto en la producción primaria como en la demanda de mercados externos.
“Las posibilidades de tener valores de exportación que se ajusten equilibradamente a los excedentes, que muy pocas veces se dieron, favorecen doblemente la comercialización de una buena producción primaria disponible (298.000 ha estimó la Estación Experimental), ante un mercado internacional demandante y con un precio favorable”, afirmó el especialista.
A la hora de estimar un resultado global, Alzabé precisó que la base de cálculo es sobre los 2,470 millones de toneladas de azúcar entre los ingenios de Tucumán y del Norte, lo que llevó a acordar reuniones del sector sucroalcoholero para unificar criterios producción y comercialización.
El excedente total de azúcar a exportar fue estimado en 650.000 toneladas, de las cuales 480.000 corresponden al compromiso asumido por los industriales.
“Ya fueron camino al puerto 180.000 tn de azúcar crudo y orgánicos del Norte y de Tucumán. Las toneladas faltantes sobre el total a exportar se ajustaran de acuerdo al avance de la zafra”, afirmó.
Entre los destinos se destacan Chile, Uruguay, la cuota americana y también el mercado mundial.
Como era de esperar, los rendimientos fabriles logrados en abril fueron bajos y que en mayo se están recuperando.
“Ojalá que se respeten los compromisos, sobre todo de parte de los industriales, porque si bien algunos tienen buenas intenciones, otros dejan dudas. Ya vimos en experiencias anteriores que hubo ingenios que tuvieron que salir a cubrir esos cupos de los incumplidores”, recordó Miguel Pérez, vicepresidente de UCIT y referente de la Federación Agraria Argentina.
“Queremos que se sostenga un buen precio del azúcar, porque con el actual valor el cañero tiene problemas por los altos costos de producción”, advirtió Pérez.
“Rogamos que las heladas no hagan tanto daño y que la equiparación de la producción llegue de la mano de los industriales. No somos formadores de precio, esperamos por los hechos y que al sector le vaya bien para beneficio de todos”, agregó.
El dirigentre cañero subrayó que el compromiso del sector es no inundar el mercado con azúcar, y resaltó que los rendimientos culturales y sacarinos de la caña en estos momentos son buenos.
Fuente: CONTEXTO
