Exportaciones de carne vacuna alcanzan nivel récord en los primeros nueve meses de 2024
Las ventas externas de carne vacuna argentina registraron su nivel más alto en 57 años durante el período de enero a septiembre de 2024, alcanzando un volumen de 699.987 toneladas equivalentes res con hueso y generando ingresos por 2.122 millones de dólares, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía.
Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos, Chile, Israel, la Unión Europea y China, con un crecimiento significativo en los envíos a estos mercados. Un nuevo actor en el comercio de carne argentina es México, que se posicionó en el sexto lugar, seguido de Brasil, Rusia, Canadá y Malasia. Estos 10 mercados acumularon el 99% de las exportaciones en volumen.
El 16% de los envíos correspondió a cortes enfriados, mientras que el resto fueron cortes congelados con y sin hueso. Además, la faena vacuna en los primeros nueve meses del año alcanzó 10,22 millones de cabezas, superando el promedio del periodo 2017-2022. Del total producido, el 30% se destinó al mercado interno, mientras que el resto fue exportado.
